Fórum Šéfkuchař

Před lety mi známý Bulhar u moře v hospůdce (když viděl, jak bojuju s vedrem celkem chutným pivkem Kamenitza) poradil tarator. V BG to podávají jako studenou polévku nebo (což jsem si dával já) normálně do půllitru. Je to stručně nápoj připravený následovně : ve vodě rozmixovaný bílý jogurt + trochu...

No jo. Takový nešizený domácí tažený štrůdl....a z komerčních, teď jsem na Moravě kupoval takový velký čtyřbarevný koláč, mňam, nebyl suchý - naopak vrstvy (střídavě výseče) máku, povidel, tvarohu vyšší než těsto. Asi za devět pětek, průměr jako sportovní volant